杭州杜仁杰蛋糕培训学校分享——海绵蛋糕的做法

2017-03-11 11:24来源:杜仁杰实战烘焙作者:小编网址:http://www.durenjie.com/浏览数:18 

杭州杜仁杰蛋糕培训学校分享——海绵蛋糕的做法

杭州杜仁杰实战烘焙网 编辑:杭州小杜 访问手机版

关键词:海绵蛋糕的做法,蛋糕培训

海绵怎么做好吃?家里学做海绵蛋糕需要哪些食材做菜网的小编为您提供海绵蛋糕的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的海绵蛋糕。

海绵蛋糕食材介绍

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玉米油(40克)

海绵蛋糕的做法步骤:

1.4个鸡蛋中加入40克白糖

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2.加入几滴白,可以去腥还可以增加蛋液的打发度

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3.用电动打蛋器打发蛋液!

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4.约10分钟左右蛋液打发成这样,用牙签戳后蛋液不易流下来就可以了

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5.再加入40克油,分二次加入搅拌均匀

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6.取低筋面粉80克分三次用网筛筛入,每次筛入后切拌均匀

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7.烤箱预热150度10分钟,把蛋液倒入6寸模具中

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8.将模具震几下消泡送入烤箱

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9.这个是烤了20分钟后的样子,一般150度全程烤40分钟,具体按自己的烤箱来定

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10.时间到取岀倒扣在网格上直至冷却,一般要3小时脱模

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11.脱模是这样子的,高度7厘米左右

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12.装盘,好看吧?

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13.松软香甜可口美味啊!开吃开吃!

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14.又做了个装入蛋糕盒!

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15.很棒的礼物送人喽!


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