西点蛋糕培训学校蛋糕培训教你芝士蛋糕出现裂缝如何补救制作方法

2021-04-12 18:37浏览数:3 
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  ·用切片水果装饰芝士蛋糕。

  任何鲜水果都可以,但如果你要使用香蕉或桃子,要记住先把它们在柠檬汁中泡一下,以防止它们变棕色。

  ·在蛋糕顶部刷一层酸奶油。

  这个操作的精妙之处在于,它不仅可以增加蛋糕的口感丰富度,而且可以掩盖蛋糕的外表瑕疵。

  ·在蛋糕顶部撒上已融巧克力。

  用叉子蘸一下已融巧克力,在蛋糕顶部画出需要的图案。这个方法可以给蛋糕一个全新的外貌。试问巧克力有哪个时候不是品质推进剂?



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