西点培训月薪一般有多少钱,西点师培训的就业及收入情况西点培训

2021-04-07 14:25浏览数:1 
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西点师月薪一般有多少钱 西点师收入高吗, 西点师的就业及收入情况

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  西点师现在对于大多数人来说已经并不陌生了,一般每个西餐店都会配有一到两名的西点师。很多人对于西点师的工资待遇很感兴趣,那么杜仁杰实战烘焙小编就为各位介绍一下西点师的收入情况。

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西点师月薪一般有多少钱?

  1、打工的,不会有多高的,像苏州的,四五千算高的了,一般都在三四千的样子。一般都是自己开店,自己当老板,兼做西点的,才会赚。

  2、西点师根据地域不同、能力不同、等级不同工资一般在3000至上万元左右,级别较高的有年薪十几万到几十万的。

  3、西点师工资大致在4000元左右,自己开店投资多少要看你的营业面积,学会西点制作1-3个月就可。

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西点师的就业及收入情况

  普通西点师的年薪一般可以达到6万以上,高级西点师可以达到10万以上。近年来西点师的用工需求是非常大的,而且还是技术工种,根本就不用愁找不到好工作。就业方向大多为星级酒店、连锁饼店,工作环境优雅,工作量也不会特别的大,所以是目前学技术的,特别是女孩子想学一门技术,作一名西点师应该是大部分女孩子愿意从事的职业。

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女生适合学西点制作吗?

  女生很适合学西点啊,在厨师行业来说,西点专业相对是非常轻松的了,没有油烟而且中国现在越来越与国际化接轨了,西点肯定是一个很时尚的行业,其实我感觉最重要的是能不能学到技能,而不是所谓的问别人学西点好不好,我建议你还是找一个专业的厨师学校去详细了解一下西点。

  通过以上的内容,相信各位对于西点师这个职业都有了一定的了解。总的来说,西点师收入的高低与所在城市和自身专业技能是息息相关的。女生是很适合做西点的,想要学习一门技能的女生不妨接触一下西点这个职业。

对于喜欢美食的人来说,西点是必不可少的美味,而西点师这一人才在国内还存在大量缺口,小编整理了什么是西点师,西点师一般月薪多少钱,欢迎阅读。

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1西点师简介

  西点师,指专业学习西餐烘焙技术,然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人,例如说著名的西点师,RJ.Patisserie创始人,就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。

2西点师行业背景

  西点师(Pastry),这是一个受人尊重的职业,例如说国际著名的西点师RJ,就是通过自己不断的努力,有了良心的西点师的美称。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所(Reputation Institute),面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团(Group Bimbo)就名列榜上前十名。

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  西点师,这是一个紧缺人才的职业,澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说,中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示:2003-2008年间,中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%,2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长,预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

  与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在蓉城以及其他大中城市,西点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求,也同样招不到合适的人才。为了解决企业的“人才荒”,不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训,但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。

3西点师人才国内需求现状,月薪多少

  据权威机构调查显示,目前西点师在国内很紧缺,不少知名西点公司还要到欧美、日本等地高薪聘请有成熟经验的西点师,年薪都在三四十万左右。西点师傅月收入上万得太多了。据了解,,一般取得西式面点师初级的收入就能达到三四千,中高级则基本上能达到五六千甚至更高,获得技师资格月入上万不是问题。 此外,西式面点师有着堪比白领的工作环境。西点师工作环境轻松,一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力,却能凭一技之长轻松地享受都市白领的待遇。干净整洁、设备齐全,经常跟各种美味甜点打交道,这是西点师每天的享受,因此西点师也被称为“最甜蜜幸福职业”。

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  虽然有着高收入以及良好工作环境的诱惑,但是有成熟技术的西式面点师在我国却很缺乏。另根据国家统计局《2010年统计年鉴》统计数据,国内平均每人每年糕点消耗量约为5.09公斤。而根据中国焙烤食品糖制品工业协会的统计数据,与内地饮食习惯相近的韩国、中国香港等地区,平均每人每年仅面包消费量就已达8公斤。随着中国城市化进程的加快及居民饮食习惯的逐步西化,国内烘焙连锁行业市场消费潜力巨大。

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  我国高星级酒店、大型连锁西饼屋诸如克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85度C等对优秀西点师缺口数量巨大,各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。目前的西点人才,可以说集万千宠爱于一身。



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