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  陈皮红豆沙的功效 陈皮红豆沙的做法 陈皮红豆沙能减肥吗    陈皮红豆沙是一款家喻户晓的广东传统甜品加入陈皮的...

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 蛋糕培训之蛋糕制作工艺之装盘与冷却 蛋糕面糊搅拌完成后,应立即进入下一道工序——装模或装。因为蛋糕面糊属于稀料,...

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黄油软化的小妙招  制作面包、蛋糕的时候通常都会用到黄油,而黄油在买回来的时候都是硬硬的块状,所以使用前一定要先软...

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 黄油软化的简单方法面包培训杜仁杰实战烘焙学校教你制作面包、蛋糕的时候通常都会用到黄油,而黄油在买回来的时候都是硬...

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杜仁杰烘焙学校教你蛋糕面糊温度计算公式面包培训面糊温度直接影响到蛋糕的体积、组织和品质。面糊温度高将导致蛋糕体积异...

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黄油蛋糕的简单做法    低筋面粉 130g  蛋黄 1个  细砂糖 35g  盐 1g  香草精 数滴  无盐黄...

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越来越多的人喜欢自己在家做西式糕点,自己做的话不仅干净卫生,比较实惠,最重要的是能满足自己的口味,这也是越来越多人...

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这些方法的作用仅仅是延长面包的保存期防止过快地老化而已  一、温度的调整  热及冷冻均可防止面包产品的老化,延长销...

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 杜仁杰实战教你巧克力融化方法巧克力一直是受大众喜欢的一种口味,除了平常在商店中买到可即食的各种口味巧克力,在蛋糕...

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  如今,随着生活水平的提升,西点也越来越受到大家的喜爱,同时,西点培训也应运而生,吸引很多人,相信很多人在选择...

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   如今,随着各种DIY烘焙行业的发展,吸引了很多年轻人前去西点培训学校学习烘焙,那么你知道怎么选择西点培训学...

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凝固橄榄油75克(我在一个好市场买了它,温度非常快,虽然包装说“反式脂肪含量为0”,但仍然含有乳化剂,如脂肪酸甘油...

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