蛋糕培训

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用料:麻糬预拌粉100克,玉米油20克,水35克,奶粉8克,焦糖法罗夫棉花糖12克,鸡蛋30克 做法:法罗夫麻糬小方的做法步骤将麻糬预拌粉和奶粉倒入大碗,拌匀, 加入法罗夫棉花糖,鸡蛋,水,油, 揉成光滑面团。 擀成长方形。 切成10等分, 分离,整理好每个小块的边角,摆入烤盘中。 放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右。 表面金黄,出炉。 趁热食用趁热最好吃。。。。

麻糬小方的做法步骤用料:麻糬预拌粉100克,玉米油20克,水35克,奶粉8克,焦糖法罗夫棉花糖12克,鸡蛋30克 做法:将麻糬预拌粉和奶粉倒入大碗,拌匀, 加入法罗夫棉花糖,鸡蛋,水,油, 揉成光滑面团。 擀成长方形。 切成10等分, 分离,整理好每个小块的边角,摆入烤盘中。 放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右。 表面金黄,出炉。 趁热食用趁热最好吃。。。。

主料:天然酵种(100%)75g高筋面粉160g水120g盐4g橄榄菜30g适量1.在盆里混合除橄榄菜和盐之外的所有材料,浸泡30分钟。2.在面团里加入盐,用刮刀搅拌均匀,使面团产生筋度。3.盖上保鲜膜,让面团在室温发酵3小时。在30分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟时折叠面团,共五次。图片复制失败,可插入图片添加查看操作4.折叠手法如图示。5.在第三次折叠时加入橄榄菜。6.3...

主料:【中种面团】适量高筋面粉350克砂糖25克干酵母4克清水(揉面)165毫升清水(化酵母)30毫升红丝绒色素极少许【白色主面团】适量高筋面粉52克砂糖20克盐1克清水38毫升软化黄油21克【粉色主面团】适量高筋面粉98克砂糖40克盐2克清水72毫升软化黄油39克【馅料】适量红豆沙130克【此配方可做面包】13个1.酵母用清水化开,静置备用。2.其它中种面团材料全部倒入厨师机搅拌缸,慢速拌...

主料:麻薯馅料:适量糯米粉70g糖30g玉米淀粉20g牛奶130g黄油10g曲奇面团:适量中筋面粉250g黄油110g糖粉80g牛奶20g鸡蛋液50g可可粉适量制作步骤配方免费分享杜仁杰蛋糕培训学校专业的开店创业培训国际蛋糕培训学校杭州杜仁杰蛋糕培训烘焙培训#蛋糕培训学校##开店创业蛋糕培训#蛋糕培训学校杭州临平杜仁杰实战烘焙创新创业培训旨在让大家可以在满足口味的基础上兼顾健康养生于杜仁杰学...

主料:心形小米蛋糕鸡蛋5个糖(蛋黄)50克糖(蛋白)20克玉米油70克酸奶130克小米蛋糕粉100克制作步骤配方免费分享杜仁杰蛋糕培训学校专业的开店创业培训国际蛋糕培训学校杭州杜仁杰蛋糕培训烘焙培训#蛋糕培训学校##开店创业蛋糕培训#蛋糕培训学校杭州临平杜仁杰实战烘焙创新创业培训旨在让大家可以在满足口味的基础上兼顾健康养生于杜仁杰学校荣誉超级、于奖励中成长、于勉励中学会技巧;就来【杜仁杰西点...

主料:鸡 蛋:3个低筋面粉:45g白砂糖(蛋清):36g白砂糖(蛋黄):18g可可粉:10g柠檬汁:几滴牛奶:30g色拉油:30g马斯卡彭芝士250g淡奶油150ml蛋黄2个白砂糖75g水75ml吉利丁粉8g咖啡酒50ml可可粉适量制作步骤配方免费分享杜仁杰蛋糕培训学校专业的开店创业培训国际蛋糕培训学校杭州杜仁杰蛋糕培训烘焙培训#蛋糕培训学校##开店创业蛋糕培训#蛋糕培训学校杭州临平杜仁杰实...

主料:高筋面粉250克盐3克细砂糖37.5克冰水70克冰牛奶60—70克干酵母2.5克汤种25克雀巢速溶咖啡粉5克法式酵头37.5克黄油15克辅料:黄油25克糖粉20克速溶咖啡粉1.5克全蛋液25克低筋面粉25克制作步骤配方免费分享杜仁杰蛋糕培训学校专业的开店创业培训国际蛋糕培训学校杭州杜仁杰蛋糕培训烘焙培训#蛋糕培训学校##开店创业蛋糕培训#蛋糕培训学校杭州临平杜仁杰实战烘焙创新创业培训旨...

主料:高筋面粉230克低筋面粉50克鸡蛋1颗(50克左右)奶粉15克炼乳15克细砂糖25克酵母3克水130克盐4克黄油20克豆沙馅160克大理石金砖吐司制作步骤配方免费分享杜仁杰蛋糕培训学校专业的开店创业培训国际蛋糕培训学校杭州杜仁杰蛋糕培训烘焙培训#蛋糕培训学校##开店创业蛋糕培训#蛋糕培训学校杭州临平杜仁杰实战烘焙创新创业培训旨在让大家可以在满足口味的基础上兼顾健康养生于杜仁杰学校荣誉超...

主料:土司片2片鸡蛋1个火腿肠1根香葱1根肉松适量沙拉酱适量盐少许油少肉松面包卷制作步骤配方免费分享杜仁杰蛋糕培训学校专业的开店创业培训国际蛋糕培训学校杭州杜仁杰蛋糕培训烘焙培训#蛋糕培训学校##开店创业蛋糕培训#蛋糕培训学校杭州临平杜仁杰实战烘焙创新创业培训旨在让大家可以在满足口味的基础上兼顾健康养生于杜仁杰学校荣誉超级、于奖励中成长、于勉励中学会技巧;就来【杜仁杰西点蛋糕培训学校】学习、...

【香葱火腿芝士面包】 制作步骤配方免费分享杜仁杰蛋糕培训学校专业的开店创业培训国际蛋糕培训学校杭州杜仁杰蛋糕培训烘焙培训#蛋糕培训学校##开店创业蛋糕培训#蛋糕培训学校杭州临平杜仁杰实战烘焙创新创业培训旨在让大家可以在满足口味的基础上兼顾健康养生于杜仁杰学校荣誉超级、于奖励中成长、于勉励中学会技巧;就来【杜仁杰西点蛋糕培训学校】学习、===@蛋糕西点烘焙创业培训·找杭州杜仁杰西点蛋糕培训学...

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杜仁杰实战烘焙从事法式西点,港式西点蛋糕培训西点、糕点、软欧面包、蛋糕、咖啡,饮料、奶茶等专业烘焙培训的培训机构,杭州杜仁杰实战烘焙学校是国内第1家以85度c,面包新语、巴黎贝甜、柴田西点等国际烘焙名店核心技术产品实战实操的培训机构,国内首家真正做到健康零添加烘焙技术实战培训的机构,国内第1家专门以培养实战型,创业型的烘焙人才而开设的培训中心基地,【具体可联系136-34-13-26-29】...

制作材料(6寸圆模):饼干底: 全麦消化饼干100g,黄油50g烤芝士层: 奶油芝士250g,鸡蛋2个(蛋液约100g),牛奶60g,百香果汁40g,细砂糖50g,玉米淀粉15g,朗姆酒15g冻芝士层: 马斯卡彭芝士125g,淡奶油75g,百香果汁20g,牛奶30g,糖粉40g,鱼胶片1片镜面材料: 百香果汁50g,开水50g,糖粉20g,鱼胶片6g烘焙温度: 中下层170度1个小时,后移到...

     材料(8寸)戚风蛋糕底: 鸡蛋5个,低粉90克、糖80克、鲜奶60克、色拉油50克半熟芝士蛋糕: 奶油奶酪260克,细砂糖110克,鸡蛋4个,牛奶150克、酸奶油180克、玉米淀粉45克马斯卡彭芝士慕斯: 蛋黄 2个、马斯卡彭芝士200克、淡奶油280克、砂糖80克、水32克、吉利丁片8克装饰:鲜奶油200克、蛋糕碎适量戚风蛋糕制作过程1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋黄和蛋白放入干...

主料:杜仁杰实战烘焙从事法式西点,港式西点蛋糕培训西点、糕点、软欧面包、蛋糕、咖啡,饮料、奶茶等专业烘焙培训的培训机构,杭州杜仁杰实战烘焙学校是国内第1家以85度c,面包新语、巴黎贝甜、柴田西点等国际烘焙名店核心技术产品实战实操的培训机构,国内首家真正做到健康零添加烘焙技术实战培训的机构,国内第1家专门以培养实战型,创业型的烘焙人才而开设的培训中心基地,【具体可联系136-34-13-26-...

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