简单易学的莲蓉一口酥,和家人一起共盼佳节,赶快收藏
2018-08-26 15:50来源:杜仁杰实战烘焙作者:徐老师网址:http://www.durenjie.com/浏览数:16 
文章附图

莲蓉一口酥

@杜仁杰实战烘焙学校马上就要中秋节了,又是团圆的日子,外地的亲人都要赶回家一起共度中秋了!大家一起吃吃东西聊聊天,这个莲蓉一口酥,简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着,脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心,相信会深受朋友亲人的喜爱喔!喜欢的小伙伴记得收藏,也可关注我们,每日更新哦!@妈妈是超人#烘焙小课堂##甜品#

用料

黄油50克

全蛋液20克

低粉100克

糖粉25克

莲蓉馅120克

黑芝麻适量

表面扫蛋液适量

莲蓉一口酥的做法

1.准备所需材料


2.软化的黄油用电动打蛋器打发,分次加入糖粉继续打一下


3.在已加糖粉的黄油里分次加入蛋液打发黄油


4.拌入低粉


5.将其拌成团即可


6.将面团擀压成长条形,放置搓成条状的莲蓉馅


7.卷起


8.用小刀将其切成小块


9.在一口酥表面打上蛋液


10.洒上黑芝麻


11.将其放到烤箱,180度,烤20-25分钟至表面金黄即可


12.烘烤结束放凉就可以吃啦

小伙伴们制作过程中如有疑虑请私信小编,小编一定会立马回复~


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