每一个蛋糕都教你做一个让女孩心满意足的爆炸棚“水果蛋糕”
2018-04-27 08:56来源:杜仁杰实战烘焙作者:小编网址:http://www.durenjie.com/浏览数:39 
文章附图

每一个蛋糕都教你做一个让女孩心满意足的爆炸棚“水果蛋糕”

近年来,水果蛋糕几乎风靡全市,影响广泛。不仅因为造型新颖美观,还因为传统的奶油蛋糕太油腻,加上水果又健康又美味。

下面杜仁杰学校小编老师就给大家分享一下水果蛋糕的做法,希望对喜欢烘焙的朋友有所帮助!


水果部女孩 - 乔晨,焦悦
- 00:00 / 05:01                                                                                                                      

水果蛋糕

所以,今天,教你做一个家常的“水果蛋糕”

<在商场喝一小口蛋糕,做一个水果蛋糕>

水果蛋糕

【食品配制】:低筋面粉100克,牛奶40毫升,糖75克,橄榄油40毫升,鸡蛋5个,发酵粉一匙,水果,淡奶油

[制造方法] :

水果蛋糕

(蛋糕胚的实践)

1 .从蛋黄中分离出蛋白,在蛋黄中加入25克白砂糖,加入橄榄油,继续混合

2 .加入面粉、发酵粉和牛奶,搅拌均匀,分批加入砂糖和蛋白质溶液,搅拌均匀,成糊状

3 .烤箱180度预热10分钟,中间上下风烘烤60分钟左右,取出冷却,水平切成三层备用

(水果切割方法和摆盘)

4 .将水果切成小方块,将黄油均匀地涂在蛋糕胚上,涂上水果,准备三层

5、采用淡奶油石膏,安装图案简单,顶部搭配自己最喜欢的水果和装饰品,可以

Tips:

1、白糖可用蜂蜜代替,送均匀

2、这一次光霜是现成的,所以没有别的派,做得更快

3、造型可以用巧克力棒、红心龙果、芒果等这些颜色鲜艳的水果搭配

蛋糕很好吃,黄油很重要。平时自己在家可以尝试每种牌子的牛奶,如果新手不知道是哪种时候,暂时推荐大家在使用牌子为好。

蛋糕简单可口。大家都学过吗?

想专业的学习烘焙技术,杜仁杰实战烘焙培训学校欢迎您的到来!

会员登录
登录
我的资料
留言
回到顶部