夹心芋头奶油蛋糕![]() 夹心芋头奶油蛋糕用料
做法步骤 1、芋头切块蒸锅蒸熟。备用。 2、鸡蛋分离。 3、蛋清加糖粉打发。 4、打发至尖塔状。 5、蛋黄,牛奶,黄油(也可用植物油),适量唐粉。 6、筛入低粉,搅拌均匀。 7、加入打发好的蛋白,搅拌均匀。 8、倒入模具里。 9、轻震。 10、入烤箱100度20分钟(以个人烤箱性能而定) 11、冷却脱模。 12、冷却好的熟芋头碾碎碾泥。 13、加入奶粉,糖粉,搅拌均匀,过筛。 14、淡奶油加糖粉打发。 15、加入碾成泥的芋头。 16、搅拌均匀。 17、芋头奶油装入裱花袋,或者直接抹在蛋糕上即可。装饰。 免责声明:杭州杜仁杰实战烘焙官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!杜仁杰实战烘焙专注:西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训!烤蛋糕,学蛋糕,杯蛋糕,学面包,做面包,烤面包,烘焙师,学西点,烘培班,学烘焙,蛋糕师,学甜品,裱花师,学甜点 上一篇: 【时尚奶茶饮品综合班】奶茶培训_饮料培训
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